Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG

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Per sommelier, assaggiatori, studenti di scuole professionali agrarie e alberghiere ma soprattutto per gli appassionati, torna in veste aggiornata l'opera di Giuseppe Sicheri. Giunto ormai alla quindicesima edizione, presenta tutto quanto si vuole sapere sul vino, dai vitigni alla vendemmia, dalla vinificazione all'invecchiamento, dalla degustazione alla presentazione a tavola. E in più, come organizzare la cantina, i disciplinari di produzione, i premi enologici, la lettura delle etichette, il binomio vino-salute e i corretti abbinamenti gastronomici. Nella sezione finale, oltre 240 pagine dedicate a DOC e DOCG, suddivise per regione, e l'elenco completo dei vini ITG, realtà importante nel nostro paese.

INFORMAZIONE

DATA
2017
DIMENSIONE
8,38 MB
AUTORE
Giuseppe Sicheri
NOME DEL FILE
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG.pdf
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i ...

Il Libro Completo Del Vino è un libro di Sicheri Giuseppe edito da Istituto Geografico De Agostini a marzo 2012 - EAN 9788841872574: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online.

Il Libro Completo Del Vino - Sicheri Giuseppe | Libro ...

Per sommelier, assaggiatori, studenti di scuole professionali agrarie e alberghiere ma soprattutto per gli appassionati, torna in veste aggiornata l'opera di Giuseppe Sicheri. Giunto ormai alla quindicesima edizione, presenta tutto quanto si vuole sapere sul vino, dai vitigni alla vendemmia, dalla vinificazione all'invecchiamento, dalla degustazione alla presentazione a tavola. E in più ...

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