Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo

Scarica l'e-book Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo in formato pdf. L'autore del libro è Gian Luigi Beccaria. Buona lettura su grandtoureventi.it!

Grandtoureventi.it Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo Image

La cucina ha scatenato da sempre invenzioni e fantasie, sorpresa e spettacolo. Il cibo è nomenclatura, varianti, ricchezze verbali. Contrassegna identità culturali, religiose, di classe, è prescrizione, divieto, comportamento. Intorno a questi temi Gian Luigi Beccaria, infaticabile esploratore della lingua e della letteratura (da Cervantes a Gadda, da Folengo a Joyce, da Belli a Calvino), mette in tavola gran messe di parole del cibo e intorno al cibo, attraverso un viaggio compiuto tra la selva dei nomi regionali e le mille varianti dialettali, tra i nomi del pane, le denominazioni locali dei dolci e i cibi di strada, tra i nomi dei frutti, delle carni, e i nomi di vini e vitigni, rari, recuperati, scomparsi... Il tutto ricomposto in saporite e imprevedibili "Misticanze\

INFORMAZIONE

DATA
2011
DIMENSIONE
5,12 MB
AUTORE
Gian Luigi Beccaria
NOME DEL FILE
Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo.pdf
Amazon.it: Misticanze - Beccaria Gian Luigi - Libri

La cucina ha scatenato da sempre invenzioni e fantasie, sorpresa e spettacolo. Il cibo è nomenclatura, varianti, ricchezze verbali. Contrassegna identità culturali, religiose, di classe, è prescrizione, divieto, comportamento. Intorno a questi temi Gian Luigi Beccaria, infaticabile esploratore della lingua e della letteratura (da Cervantes a Gadda, da Folengo a Joyce, da Belli a Calvino ...

- Accademia della Crusca

Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo è un libro scritto da Gian Luigi Beccaria pubblicato da Garzanti nella collana Elefanti bestseller

LIBRI CORRELATI