A tavola con Leonardo. I cuochi italiani interpretano il genio di Vinci e il suo tempo

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Non un libro di cucina rinascimentale né di "ricette di Leonardo". Il grande artista e scienziato non fu cuoco né ristoratore, non scrisse ricette. O almeno non ci sono giunte: il patrimonio dei suoi scritti è frammentario e incompleto, è certo che tanto altro è stato perso, probabilmente anche importanti osservazioni sui "semplici\

INFORMAZIONE

DATA
2019
DIMENSIONE
5,35 MB
AUTORE
Guido Stecchi
NOME DEL FILE
A tavola con Leonardo. I cuochi italiani interpretano il genio di Vinci e il suo tempo.pdf
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